طريقة عمل لفائف الجلاش بالسجق جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام سجق
- 1 باكيت جلاش
- 2 بصل حجم وسط، مفرومة خشن
- 2 طماطم متوسط الحجم، مفرومة خشن
- 1 فلفل أخضر، مفروم ناعم
- 1 فلفل حار، مقطع صغير، اختياري
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- للوجه:
- 1 بيضة، مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 200 غرام جبنة موزاريلا طازجة، اختياري
- 1 في قدر على نار قوية، يوضع السجق، الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر، الملح والفلفل اسود وتشوح جيدا حتى تنضج.
- 2 توضع ورقتان جلاش فوق بعضهما ويوزع عليهما كمية من الحشوة ثم تلف على شكل سندويشات. تكرر نفس الطريقة حتى انتهاء الحشوة.
- 3 توضع لفائف الجلاش علي صينيه بدون حواف مدهونه بالزيت.
- 4 يدهن الوجه جيدا بالبيض والزيت ويرش بجبنة الموتزاريلا ثم تدخل إلى فرن حامي حتى تتحمر.
- 5 تقطع كل لفافه من الوسط وتقدم مع الكاتشب.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
